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PACO & LOLA
GODELLO
Fresco y complejo, con el carácter tan personal que aporta la variedad godello
INFORMACIÓN
Godello 100%
2025
D.O. Valdeorras
Alcohol: 13%
Azúcar residual: 1.3g/L
Acidez: 5,7g/L
ELABORACIÓN: elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de los mejores viñedos. Su fermentación es natural, a baja temperatura durante 21 días.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12ºC.
MARIDAJE: Queso, pescado, marisco y sushi.
PREMIOS
Añada 2024:
Todavía no se ha presentado a ningún concurso.
Otras añadas:
Oro, VinEspaña 2023 (ES)
Oro, Vinos Sub30 2023 (ES)
NOTAS DE CATA
FASE VISUAL: amarillo pajizo con ribetes acerados.
FASE OLFATIVA: intensidad media, elegante y varietal. Destacan notas de fruta cítrica madura, especialmente de naranja, así como matices de fruta blanca de hueso y membrillo fresco. Fondo con sutiles aromas de heno e hinojo, que aportan complejidad.
FASE GUSTATIVA: entrada amable y untuosa. Retrogusto con notas de cítricos maduros y hierbas, predominando el hinojo que realza su carácter. Final mineral, lo que confiere al vino una notable elegancia y persistencia.
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