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ELIAS MORA contracorriente
INFORMACIÓN
Verdejo 100%
2025
D.O. Rueda
Alcohol: 13,50%
Azúcar residual: 1.8g/L
Acidez: 5.5g/L de ´ácido tartárico
SUBZONA: Viñas de Pozaldez a 750m
SUELO: tierras pardas y pedregosas ricas en calcio y magnesio, perfectas para el verdejo.
NOTAS DE CATA
FASE VISUAL: color dorado intenso con ribetes verdosos.
FASE OLFATIVA: notas de piel de cítrico confitado y fondo anisado típico de la variedad.
FASE GUSTATIVA: fresca con un paso de boca untuoso y un post-gusto largo de hinojo y fruta.
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